Eu não poderia deixar de compartilhar essa maravilha com o mundo né? Sei que meu blog não é no estilo de culinária, afinal só postei coisas nerds até hoje, mas eu sou um nerd-gordo :P

Minha vó contava que quando era pequena na epóca que morava na roça comia sempre cuzcuz, que é uma receita super barata e deixa bastante cheio pra um dia de trabalho capinando as terras.

Os ingredientes para esse receita são poucos e baratos:

1/2 pacote de Milharina
Farinha de mandioca torrada
Água
Sal

O modo de preparo é o seguinte, coloque a quantidade de milharina em uma vazilha e coloque mais ou menos a metade da quantidade de farinha de mandioca, então coloque o sal (eu coloco 2 punhadinhos para essa quantidade) e por final bem devagar vai pingando água e mexendo a massa com a mão, até o ponto em que fechar um pouco na palma da mão e formar um bolinho.

Coloque 2 dedinhos de água na cuzcuzeira, coloque a grade e vá colocando o cuzcuz esfarelando bem pra não ficar com bolo.

Cozinhe por um tempinho bom, uns 10 minutos (o cheirinho vai dizer quando é hora de tirar).

Sirva o cuzcuz com um pouco de leite por cima, pra não morrer engasgado.

Coisas que caem bem com cuzcuz são:

Ovos
Carne moída
Inhame
Linguiça
Carne seca
Frango
Manteiga

Muito bom, muito bom! Essa receita, tem o rendimento de 4 pratos mais ou menos.

Espero que gostem dessa maravilha da Vovó!

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